ウブドは一歩街に出ると、お洒落なお店やレストランが多く、街歩きも楽しいエリアです。
このエリアは、高級ビラからバックパッカー用の宿までピンキリ。レストランも同じです。人気高級レストランだと、銀座並のお値段になりますが、現地のワルン（屋台）だと、数百円。入れ替わりも多く、面白いお店が毎年でてきます。
今回は、なかなか予約が取りにくいこちらへ
LOCAVORE@バリ ウブド
お洒落なゴウタマ通りの先です。
昨年も今年もネットの事前予約はできず
たまたま店の前を通ったので、直接アタックしたら、翌日のランチに空きがでたとのこと
翌日、楽しみに行ってみました。
店内はカジュアル
オープンキッチンは活気があり、時々掛け声が入ります。日本の居酒屋式(笑)？？
この手の店で楽しみなのはゲストウォッチ
女性はロングのサマードレス。男性はカジュアルなケースが多かったです。
ベジタリアンと普通のコースのみ。ランチもディナーも同じメニューです。
私はベジタリアンコース、旦那は普通のコースをチョイス。以下の写真はベジタリアンコースです。カクテルマリアージュがありましたが、昨年かなり酔ったので、今回は二人でスパークリングワイン一本。
エル・ブジ風に、指先程度の少量の料理がどんどん出てきます。左下は茸で、わざわざ鳥の巣の上にのってます。右下は生卵に見える凝った器。シャーベットに出汁スープですが、想像を越えたお味。美味しかったです。
次から次に出てくるアミューズ。
ようやくコース料理開始です。
とにかく、驚く料理が続きます。
バナナの色々な部分を違った味と食感にしてあります。
最後にコーヒーを頼んだらついてきたアソート
説明書つきでした(笑)
普段フュージョン料理は好まないのですが、世界各国からの旅行客を対象としてるなら、ありだと思いました。味付けは、日本人には少し濃すぎるかもですが、一品一品手間がかかっていて、驚きがあり、見た目にも楽しいお料理の数々は、旅先の良い思い出として、行く価値はあると思いました