５月１８日（金）の晩ごはん
・サーモンのムニエル
・コールラビとささみのサラダ
・そら豆のポタージュ
付け合わせは昔懐かしい
粉ふきいもとにんじんのグラッセとブロッコリーです。
コールラビはカブに似たお味がします。
大根ならカイワレや大葉を彩りにいれますが、横文字なのでパセリを散らしました。
右がコールラビです。
ヘタを落として厚めに皮をむきスライスして生色。
路地もののそら豆はトレード・マークの黒いスジが入って無いけど実がパンパンに詰まってました。
にんにくのみじん切りを炒める時に入れると独特の匂いが消えてイイ感じ。
クックパッドありがとう。
パンは市販品でした