先週の土曜日からかれこれ8日も休んで居ますが
基本、咳がまだたまに出るので
全体的には身体を休めようとして居て
具体的に言うと、ただテレビを見ながらゲームしてるだけです。
変に動き回って回復を遅れさせたく無いので
街をぶらぶらしたり、観光地に行ったり、散歩に行ったりする気には成れず
かと言って、せっかくの休みだし頂いたギフトカードでマッサージにでも行こうかと思っても
咳が出るから落ち着いてマッサージなんか受けられず
じゃ何なら出来る？って事で
昨日は静かなお出掛けをしたのですが
美術館では数回しか咳が出なかったので良かったです。
そして映画館では音量が大きくて、多分邪魔になる大きさの咳にはならなかったです。
でも同列に座ってる人が食べる食べ物の袋をガサガサさせる音は最初から最後まで気になる音量でした。
私の聴覚は変な音に敏感なんだよね。
それからね、明日はハリと一日中出掛ける予定なので
体力を温存して置きました。
と言う訳で
取り敢えず食品棚の整理をして居たら見つけた
お友達に頂いたので無理矢理食べて居たけど途中で飽きたあたりめ12gを発見し
何か食事に使えないか？と検索したら
炊き込みご飯が出て来たのであたりめ入りの炊き込みご飯を作りました。
私が貰った袋にはこの4分の1位しか入って無かったけど
それでも食べ切らなかったです。
昔から歯並びが悪くて、しかも顎が細くて
硬いものを噛むのが苦手だった私には
あたりめは超苦手な食べ物で
人から頂かなかったら一生口に入れない様な食べ物です。
わずかに残ってたあたりめをハサミで細かく切ってお酒に漬けておく間に他の材料を用意しました。
干し椎茸の戻し汁とあたりめが良い出汁になってます。
美味しく出来たけど
多分ハリは余り食べないと思うので
おにぎりにして3分の2位を冷凍庫にしまいました。
来週のランチの準備です。
他には、開封されて居た高野豆腐を発見したので残りを全て煮て
人参のラペと言う物は一体どんな味がするのかな？と
ずーっと気になって居たので作って見ました。
そして、炊き込みご飯に使い切らなかった戻したひじきとカッテージチーズでサラダを作ろうと思って
新しい味に挑戦して見ました。
これにはカッテージチーズ、ひよこ豆、ひじき、コーン、枝豆が入ってます。
実は昔ひじきを沢山食べて居たのですが
こちらに来て日本街でちょこちょこ買い物が出来るほどにセレブな生活はしていないので
余り食べなくなって忘れてしまったのですが
細かいひじきが便利そう！と思って買ったら
細かいひじきは私が好きな食べ方をするのには難しい事が最近になって分かりました。
ひじきと大豆を煮た物などを好んで食べて居た事もあるのですが
ある程度長いひじきじゃ無いと箸で掴んでもしゃもしゃ食べられ無い！と今更ながらに気付いたので
この細かいやつをどんどん食べて
早く正しいひじきを買いたい！と願って居るのです。
これや、こう言うやつや！
と言う訳で、炊き込みご飯にひじきサラダと
今回はひじきを使ったメニューを２つ作りました。
カッテージチーズとひじきのサラダの味付けには
バルサミコ酢と胡麻油を使いました。
隠し味は塩麹とオニオンパウダーと醤油をそれぞれちょっとだけ。
後は白胡椒を少し。
これだけ色々と作って置きながら
夕飯には全然違うメニューを作りました。
テーマはハリが希望したイタリアン！
サラダにアーティーチョークの酢漬けを入れて
ドレッシングにはバルサミコ酢とオリーブオイルをかけただけです。
お肉はこの前Costcoで買ったハラミをガーリック&ハーブ味にして冷凍して置いたものを自然解凍して焼きました。
もう一つはgnocchiです。
今回初めて買って見たarrabbiataのパスタソースを使いました。
真空パックのgnocchiは2分で温まると書いてあり
ソースを鍋で温めた中に投入して2分で完成しました。
これめっちゃ便利！
実は私達がgnocchiを初めて食べたのはコロナ禍で食べ物の宅配を頼んで居た頃でした。
その宅配システムから買ってる時に何度か買ったけど
買い物に行ける様になってからは宅配はキャンセルして
gnocchiもスーパーで買えるのに、何故か買いませんでした。
今回はTrader Joe'sで買いましたが
結構好きな味でした。
同じgnocchiでも美味しいのとそうじゃ無いのが有ると思う。
宅配システムからのは余り好きじゃ無かったから何回か食べて見て買うのをやめたんだよねー。
まあとにかく
今回のは好きな味で美味しかったです。
あ、それから
今日はハリから烏龍茶を貰いました。
もうすぐ誕生日だから、おめでとう！と。
誕生日にプレゼントを上げるシステムが無い我が家は
待たずに直ぐに上げる。
隠さずにサプライズも何も無い。
実はこの前初めて入ったチャイニーズのスーパーに
私がずっと探して居た烏龍茶を見かけて
あーこれ買いたい！でも、今日は荷物になるから後にしよう。と言って居たのを
50%程覚えて居て
今日の仕事の帰りにわざわざ買って来てくれた様なのですが
私が買いたかった烏龍茶じゃ無い！と言う所が
ハリの詰めが甘い所です。
私が同じ状況ならその場で商品の写真を撮って置くけどね。
自分の記憶力にかなり自信がある様だけど
ハリは生活の中で必要な事の記憶能力が非常に低いのです。
いらん事は色々覚えて居て、ザ・雑学大王！見たいな人なんだけど
本当に覚えて置いた方が良い事は殆ど忘れるので
とても不思議です。
まあ、早速飲んでみたら
これはこれで美味しかったから良いんだけど
「間違って買って来た上にまずかったら悲しいね。」と言ってました。
ほんとだよ。
と言う事で、今日は一日のんびりして居たので
明日のお出掛けが楽しみです！
