コストコ歴数年ですが、刺身用の活〆ぶりさく、初めて買いました。と、いうのも、ぶりしゃぶをやってみたかったのです。
1日目は、普通にお刺身で食べてーの
2日目はぶりしゃぶ！
具材は白菜、水菜、エリンギ、もやし、豆腐。薄く切ったぶりを昆布だしでしゃぶしゃぶ。ポン酢七味と柚子の皮の千切りを用意して、一緒に食べれば…もうっ、最高でしたわ。
最近食欲爆発の娘はひたすら、ブリばかり食べていました。
そして、翌朝は〆のうどん。お出汁は一滴も残さずいただきます。これが鍋料理の醍醐味ですよね。
またやりたいと思います。
