銀座にある
はしご
という
支那麺屋さんに行ってきました
一時期、ここの担々麺(だんだんめん)に
はまってて、いつも食べに行ってました
でも、ここのところしばらく行っていなかったら、
移転して、しっかりした店構に
なっていました
それに、昔は、入店した時に販売機で
券を買う少し安っぽい感じだったんですが
今はちゃんと店員さんがオーダーを
取りに来てくれます
今回は、ベーシックな担々麺を
頼みました
味は、以前と変わらず、おいしい
ここの担々麺は他のお店のものとは、
ちがって、ごまの風味はあまりしません。
もしかして、だんだんめんという読み方なので
たんたんめんとは違うのかもしれませんが・・・
でも、スープにコクとパンチがあって、
細い麺にぴったり
そして、柚子
の味がたまにするので
アクセントになっておいしいです
ここの担々麺は、 本当においしいので
また食べに行きたいです