３月４日（月） まるやま食堂（雑色）＆シビタス（蒲田）【グルメ】
友人とランチに。
まずは、（時々行く、蒲田の「まるやま食堂（本店）」ではなく）新しくできた「まるやま食堂 雑色支店」に。
その後、友人とホットケーキを食べに、蒲田の名店「シビタス」に。
「シビタス」のホットケーキは、神田にあった老舗「万惣」（宮内庁御用達/2012年に閉店）のレシピを受け継いでいる。ホットケーキの人気店。
🔴まるやま食堂 雑色店（大田区仲六郷/雑色）
ロースカツ定食（平日限定ランチ）@1,200。
少しピンクがかった揚げ色で、柔らかくて美味しい。岩塩で食べた。肉の味そのものが美味しい。でも、それ以上に、具沢山の豚汁が絶品。@1,200は、コスパ高い。強いて言えば、少し脂身が強いかなぁ？
🔴シビタス（大田区西蒲田/東急プラザ蒲田 4F）
スタンダードホットケーキ @700、シビタスブレンド（セット割引）@460。
ホットケーキは、最近食べた中では ベスト。メープルシロップが かけ放題なのが嬉しい。やはり、シロップをたくさんかけたホットケーキは、美味しい‼️ 値段も、まあまあいい感じ。また来たくなる。
とんかつを食べた後なので、１枚ずつシェア。
コーヒーは、深煎り。
