さあ恒例の『今月の美味しいことはいいことだ』は・・・・これ！！
だぁ～～い好きな鰻！うなぎ！！ウナギ！！！を食べに、名駅JRゲートタワー13Fの、うなぎ・あゆ『弐澤千（にさわせん）』へ。
昼のひつまぶしコース。まずはあんかけの茶碗蒸し。もちろん鰻入り。続く先付は、いくら・大葉・椎茸の小鉢や胡瓜のクリームチーズ巻き、里芋のゆづ味噌掛けなどが可愛いサイズで並ぶ。
そしてコレコレ！メインのひつまぶしが登場。
「う～～～ん！いい香り。どれどれ」
腹開き直火焼きで、皮はパリっと、身はふんわりと。甘めでこっくりとした秘伝のタレが美味！
まずはそのまま、次にアサツキ・ワサビなどの薬味を添えて、シメは出汁をかけてサラサラと。
デザートは巨峰など季節ごとのくだもので。
明治34年創業の老舗、多治見の『澤千』がモダンスタイルで名古屋に登場。場所がら若者、外国人のお客さんも多い。ファッション、インテリアなど洒落たショップが並ぶビル。ショッピングがてら気楽に鰻を！（詳しくは『月刊とうかい食べあるき』誌上にて）