素敵なゲストがエクレアを作りにお越しくださいました。

パイシートで簡単に作れるエクレアです。

見事に綺麗に膨らんだシュー生地を作ってくださり

こんなに簡単にエクレアが作れるなんて！と言っていただきました。

いやいや、手早く上手に作ってくださったからですね(*'▽')。

ぷっくりとしたシュー生地を作るには時間勝負。

エクレアはもたもたしていると膨らまない生地ができてしまいます。

何度失敗したことか。。

でも失敗があってからの…コツがお話しできるのだと

つくづく思いました。

その上で、ゲストのご職業柄もあって、ものすごく手早い！！

うまくできて良かった(*^▽^*)。

カスタードクリームも上手に炊いていただき、

チョコレートのコーティングや苺のトッピングも

とても素敵にしていただきました。

エクレア教室