東員町公民館講座　最終回　四海巻き・割り七曜の巻き寿司と、月見酒・筍の練り切り

東員町公民館講座、5回目の最終回は

10名全員が勢ぞろい。

デコ巻き寿司は、四海巻きと割り七曜、

練り切りは月見酒と筍を作りました。

デコ寿司のご飯はもち麦を1割配合し、

寿司酢には秘密の液体が仕込んであります(*'▽')。

緑は鳥羽で購入したあおさに、少量のマヨネーズを加え

黄色はだしを加えて焼いたそぼろ卵に、いなり寿司揚げのみじん切りを加え

茶色はおかか、赤はゆかりを加えて味を整えました。

割り七曜は簡単な家紋の絵柄で、お家でも作りやすいです。

練り切りは夜桜の夜の帳を紫芋あんの練り切りで作り、

五色豆を包みました。

何度もランチに行ったりして仲良くなった私達。

教室は終わりましたが、またどこかに遊びに行ったりできたらいいな。

素敵な時間をありがとうございました。

中日文化センターでは、和菓子の練り切り教室の募集をしています。
三重、愛知にお住まいの方は是非ご検討くださいませ。
鳴海教室も津教室も、いつからでもご参加いただけます。

定期講座は…

鳴海中日文化センター　第3金曜　10:00～12:00

和菓子の練り切り日本の美しい四季や行事を感じながら、簡単でおうちでも作りやすい練り切り菓子を作る初心者向けの講座です。中に包まれるあんこは、あずき、渋皮マロン、こんがり焼き芋、ほうじ茶など作品ごとに色々な味を包み、毎回4個作ります。＊画像はイメージ＊講座の日程、持ち物などは、下部の【詳細を見る】でご確認ください。