レッスン生の
ちゃんに
お味噌汁の具について
相談されたことがあります。
調理実習でグループごとに
お味噌汁をつくるらしいのです。
具は予算が決められていて
その中でグループメンバーで
何にするかを相談して
買いに行くとのこと・・・
・
私はお味噌汁が大好き！
野菜などたっぷり入れて
つくります。
ですが・・・・・
これは
初めて
トマト！！
トマトのリコピン酸は加熱すると
その量が増えるので
お味噌汁の具にぴったり・・・・・・らしいのです。
トマト
と
新玉ねぎ
のお味噌汁をつくってみました！
美味しい～
今日もプリツヤ？トマトを見かけたので
買ってきました。
今までトマトといえばサラダが中心だったけど
お味噌汁の具としても活躍してくれそうです～