笑顔を彩り
五感で味わう
神戸市 北区 デコ巻き寿司&デコもち教室 ほっとろーる
デコ巻き寿司マイスター しほです
前回の記事では、当日のデコ巻き寿司講習の様子をお伝えさせていただきました。
本日は、イベントの全体像をご紹介
結婚式に使用される部屋なので、その広さにまず驚きました。
会場の外には、神戸産物販コーナーも。
須磨海苔は、もちろん、新鮮なお米にお野菜も
お気づきになったとは思いますが・・・
皆さん、何かかぶって
ますね。
確か、食のイベント のはず
そして、会場には巨大スクリーン。
スクリーンに、映像やPVが流れて～というのは、イベントではよくあると思うのですが、何と。手持ちドローンで司会の中野さんを追いかけていく
リアルタイムで映像と実況を楽しめる
しつこいですが、確か 食のイベント のはず
その証拠に、当日のメニュー内容。
神戸ベイシェラトンホテルの総料理長が、神戸の漁師さんと農家さんが用意した食材を用いて、腕によりをかけて作られた品々を、”手巻き寿司” にしていただきます。
もちろん、炙りたて1番摘み須磨海苔で。
ワカメのしゃぶしゃぶに、灘の酒粕を使った漁師汁、菊菜のおすまし、おむすび・・・とほんとに盛りだくさんなメニュー。
最後にいただきましたが、サイコーでした
神戸 と言えば、日本でも有数な観光地ではありますが、これまで 神戸の食 を聞かれれば、神戸牛 としか思いつきませんでした。
今回のイベントを通じて、神戸には 海苔やワカメを育てたり、魚も沢山採れる綺麗な海がある。
美味しい神戸米を作ることが出来る。
自慢できるものいっぱいあるやんと改めて、神戸の魅力を再認識させていただきました。
また、ホテルの方々の仕事っぷりが素晴らしく、性別関係なく、バリバリと働かれる姿に刺激をいただきました。
今回のイベントの実行委員長の すまうら水産 の若林さん。
またまたかぶり物(笑)
剛腕プロデューサーの幸内さん
（こううちさんは、夏になると須磨海岸にて海の家”カッパ天国”さんを経営されています）
このお二人が中心となって、イベントを作り上げられたのですが、皆さん、とっても優しくてお茶目です
漁師さんや魚屋さん、農家さんが、身近な存在となりました。
食に対する情熱 はもちろん、ひととなり、そして来て下さる方にどうしたら喜んでもらえるのかを探求していくエンターテイメントな遊び心 がきっと多くの方に伝わっただろうなあと。
そんなイベントにご一緒させていただき、楽しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました
【2018年3月教室】
日時:3/9(金) 残2 10時半〜12時予定
絵柄:こいのぼり
費用:2,100円
1本の巻き寿司から、2色のこいのぼりが登場
お弁当にもぴったりサイズです。
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