先日、国境なき料理団の本道佳子シェフと
すべて植物性の食材で作られたコース。
お腹いっぱい！！！
アル・ケッチャーノオーナーシェフの奥田政行シェフの
スペシャルコラボレーションフルコースを頂いてまいりました♡
一品一品使用するお塩も違うらしく
素材の味を最大限ひきだし、
そしてそこにストーリーも込められた夢みたいな時間でした
お腹いっぱい！！！
楽しすぎてあっという間でした
なによりおふたりのシェフの想いがあったかくて
それだけでもう胸いっぱい。
奥田シェフは、昨日山形で天皇陛下にお料理をふるまったのだそう。
東京オリンピックでも大活躍されるという奥田シェフだけど、一生懸命みんなを「暑いでしょ？」ってあおいでくれていました。
ピンクがテーマカラーの本道シェフは、宗教も人種も国も関係なく
みんなで一緒に食べられる「野菜」にこだわって料理をつくられています
「国境なき料理団」には
そんな意味が込められているんだと思います
本当にいつもパワフルでチャーミングな本道シェフに、また元気をもらってしまいました
「お料理を通じてみんなで手を取り合える世界を！」
本道シェフと奥田シェフには、そんなこともほんとに実現させちゃうのではと思うほどのパワーを感じます！
わたしも負けないように頑張らなくちゃ！と思った夜でした(o^^o)