節分とプリンクレープ

おはようございます。

明日は節分ですね。

今年は土曜日の節分ということもあって豆まきに行かれる方も多いのではないでしょうか。

我が家でも娘が昨年書いた節分の絵を引っ張りだしてきて飾っていました。

さて、数日前ほどにLINEのタイムラインでプリンのクレープを作ったのが流れてまいりまして、見ていると娘が覗き込んできて「作ってー」といってきたので、「また今度ね、また今度ね」と先延ばしにしていたのですがとうとう重い腰を上げてうる覚えで作ってみました。

タイムラインで流れていたのとは違いますが＾＾；

適当にホットケーキミックスを使って生地を焼きます。

3枚くらい焼いたら生クリームを作ります。

生地on生クリームそして生地on生クリームで重ねていきます

そして生地on生クリームにさらにon the プリンを乗せます。

巻いてラップでくるんで冷蔵庫で寝かせます。

砂糖と水を煮込みカラメルを作ります。

カラメルをかけて完成です。

何気にすでに端から食べてしまったので上の端のない写真になってしまいました。

娘も妻も美味しいといって食べてくれたので、また作りたいです。

次回は固まらないカラメルを作ろうと、そして味見で不用意にカラメルの味見をしないという反省をしました（火傷的な意味で）

皆様にとって素晴らしきの一日でありますようにお祈り致しております。

 

岡山県倉敷市
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