体調がよくないときはこれに限る。
トン汁系
いやいや味噌煮込みうどん
にんにくをたっぷり摩り下ろし、野菜もこれまたたっぷり。
かぼちゃ、大根、ごぼう、人参、たまねぎ＋豚肉
痛みかかった油揚げ、焼いて保管してました。
こいつも入れたった。
煮込んで味噌を溶いて鷹の爪を駄目押しに。
隠し味にごま油入れるとコクが出るね。
かぼちゃを主軸におきたかったので、本当はほうとうにしたかったけど夏は売ってないね。代打うどん君。
かぼちゃが溶けて黄色くなってます。
こいつがうまいんだなあ、んったく。
滋養にいいですぞ。
体調不全、あとはとっとと寝る一手。