炭火焼肉・備長 | 志度・路・戻ろ

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しどろもどろ

ここは、さぬき市志度にある焼肉屋さんです。日曜日に行ったので紹介しますね。(^-^)

備長

場所は、(旧)志度町と(旧)津田町のさかい、羽立峠(はりゅうとうげ)の一番上にあります。国道11号線沿い(南側)です。向かい(北側)には「ラーメンショップ志度店」があります。定休日は月曜です。


このお店で扱っている肉は『佐賀牛』がメインです。素人がみても、良さそうな肉を出してくれます。もともとご主人が肉屋さんをやっていたということなので、肉に妥協することはないみたいです。(^O^)

備長のお肉

このお店は、私の中では、志度近辺で一番お薦めの焼肉屋さんです。肉の品質と値段のバランスがとても良いです。従業員さんの対応もとてもいいですしね。予算は、大人1人が3000円程度でしょうか。


個人的に好きなのは、「フィレ」と「ホルモン」です。(^O^)フィレは塩でいただきます。ほんと柔らかいです。


あと、メニューには載っていませんが、『生レバー』を食べることができるときがあります。お好きな方は、店員さんに聞いてみて下さい。最近、生レバーを出してくれる店って本当に少ないですよね。(このとき、生レバーを食べることができました)


それから、この店はちょっと辺鄙(へんぴ)な場所にあるし、いつもお客さんで溢れていますので、予約とか電話で確認をしてから行かれることをお薦めします。(私は、何度もあきらめて帰ったこと有)