おはようございます！
こないだ「大勝軒」さんで
煮干しの効いた『中華そば』食べてて
思い出しました。
「煮干し豚骨中華そば専門店
八四六製麺所」さんも
美味しい煮干しラーメンなんだよね〜o(^o^)o
駐車場はお店向かって右側にあります。
あっ、外観写真は前回訪問時の流用です(^^ゞ
お店入ってすぐ右手に券売機があります！
ほんと入り口の横なので、
見落としにご注意ください<(_ _)>
こちらのお店製麺所の名前通りの
自家製麺ですが、大盛りなどではなく
函館のお店では珍しく替玉となってます。
替玉1玉と0.5玉選べるのは
嬉しいですね〜(^^)
注文したのは『煮干豚骨中華そば』を細麺で‥
最近ワンタンがお気に入りなので
『海老ワンタン』をトッピングしてみました！
いっただきま〜す！
スープを一口啜ると…(・o・)
あれここのお店ってこんなに
煮干しが濃かったっけ？
バカ舌の勘違いかもしれないけど
前来た時よりだいぶ煮干しが濃い気がします！
自称ニボラーには嬉しい変化です＼(≧U≦）/
ツルモチのパッツンと歯切れの良い
自家製細麺はいつも通り美味いね(^^)b
でも、ここまで煮干しが濃いと太麺も
あいそうな気がします。
って、替え玉追加すれば良かったなと
ブログを書きながら、
今更思う次第であります(笑)
プリッとした海老が入った
『海老ワンタン』も旨いね！
美味しくごちそうさまでした
またお邪魔しま〜すo(^o^)o
煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所
北海道函館市富岡町3-10-3
