冷めてもふわふわっ

美味しさ続く！

たったの2時間で感動パン♪

2～3日経ってもふわふわ製法♪

茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』

小林真希子です♪

ただいま体験レッスン募集中です！

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こんにちは

今年ももうすぐ終わっちゃいますね！

はやすぎです…💦

さて。

来年2024年は、【アップルパイ】と【パンオレザン】のレッスンをします

『えっ？？パン教室なのに、アップルパイってお菓子だよね！？』

と思った方もいるかもしれませんね

ちゃんと理由がありますよ～！

今日は理由をお話したいと思います

デニッシュやクロワッサンのように、生地にバターを折り込んでいく作業。

これ、苦手な方いるんじゃないですか！？

『難しそうだから、なかなか挑戦できない』というお話も聞いたことがあります。

何を隠そう・・・

私がそうだったからです！！

私、バターシートすらキレイに作れず時間がかかる人間でした

不器用なので一回で出来るようにならず・・・

バターシート作りが苦手。

その先に行う、折込みはもっと苦手。

苦手苦手が先行して、折込みパンから遠ざかっていましたね

でも。

今はバターシート作りも折込みも楽しいのです

リメルの生徒様は、折込み未経験の方が圧倒的に多いです。

でも、挑戦したい！！って声が届いています

今年は出来なかった折込みレッスンを、是非2024年は受講して頂きたいと思っております♪

いきなり難しいクロワッサンを作るのではなく、まずはめん棒の使い方や生地の扱い方などを学んでいくことで、折込みのハードルが下がると考えています。

パイ生地はデニッシュを作る事前練習にとっても良いのです♪

まずは【アップルパイ】でめん棒の使い方や生地を均等に伸ばすレッスンを。

その後で、【パンオレザン】でバターの折込み方法を学んで頂きます。

パイ生地作りからスタートすることで、その後のデニッシュ作りがスムーズになります♪

ちなみに、アップルパイが好きだからアップルパイだけ受講するのもOK

デニッシュやクロワッサンに挑戦したい方は、2メニューの受講をオススメしております♪

苦手が楽しくなった自分の経験から、伝えられることがあると思っています！

生徒さんが楽しくステップアップして貰えるようにご指導させて頂きます

生徒様はもちろん、一般の方も是非受講してみてくださいね♪

対面レッスンで募集中ですが、来年からはオンラインレッスンをする為にただいま準備中です😊

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子供パン教室スケジュール

12/26満席

12/27満席

12/27午後満席

12/28満席

12/29満席

上記日程は満席となっておりますが、ご希望の方は午後の時間帯で調整できる日もございますので、お問い合わせください♪

いずれの日も10：00～3時間程度

定員2名様となります。

ご応募、お待ちしております！！

お申し込み＆お問合せ

てごねパン教室リメル lit.link(リットリンク)パン講師、茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』、SNS、Youtube、ブログ、商品、HPなど、いま見て欲しいリンクを、まとめてシェア

lit.link

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Instagram公開レシピ第4弾

くるみかぼちゃパン

かぼちゃ生地にクルミを入れたふんわり食感の食事パンです♪

今回は糖分にきび砂糖を使用しています♪

シンプル系な食事パンなので、きび砂糖のコクと風味。

クルミの香ばしさ♪

カボチャの風味をいかした配合にしましたよ

カボチャで栄養アップ身体にも優しい食事パンです♪

成形や可愛い仕上げのクープの入れ方も、分かりやすいように動画を載せていますので参考にしてみて下さいね♪

美味しいので、ぜひぜひ作ってみて下さいね♪

つくれぽ、大歓迎です

レシピはこちら

茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』小林真希子『2～3日経ってもふわふわ製法』 on Instagram: "【成形動画レシピ付き】茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』小林真希子です✴︎　　レシピ公開【第4弾】　✴︎クルミかぼちゃパン✴︎　　カボチャ生地にクルミを入れて焼き上げる、ふんわりお食事パンです♪　　是非作ってみて下さいね(^○^)つくれぽ、ドシドシお待ちしております♪　　【材料】2個分ーーーーーーー　強力粉 150gきび砂糖　15gかぼちゃフ…137 likes, 0 comments - makiko.kobayashi20 on November 1, 2023: "【成形動画レシピ付き】茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』小林�..."

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最後までお読み頂き、ありがとうございました

体験レッスンのご案内

茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』

体験レッスン募集中

日程

12/21満席

1/25満席

ただいま満席となっておりますが、ご希望の方は一度お問い合わせください♪

調整ができる日もございます♪

いずれの日も10：00～3時間半程度

定員2名様となります。

お申込み、お問い合わせはこちら

初めましての方はこちら

『パン作り大好きから伝える講師へ』プロフィール 2023年　茨城県鹿嶋市で『てごねパン教室リメル』を開業します小林真希子と申します。私は子供の頃からパンが大好きでしたが、パン作りを始めた…

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パン教室なのに、お菓子をレッスンする理由