■たった2時間で驚くふわふわパン
生地の状態を見極めながら丁寧に捏ねる
＼2～3日経ってもふわふわ製法／
■たった1時間で再現性の高いパン作り。
捏ねる時間は1～3分
＼クイックｍパン製法／
■何度も作りたくなる米粉のお菓子
からだに優しい褒められるおやつ
オンライン＆対面レッスン
茨城県鹿嶋市
小麦パンと米粉お菓子教室リメル
小林真希子です♪
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先日、親子でパン作りを楽しんでいただく機会がありました
きっかけは、
「子どもに、夏休みならではの経験をさせてあげたい
」
という、お母さまの想いでした
私にも小学生の子どもがいるので、その気持ちがとてもよく分かります
夏休みは長いようで、過ぎてしまうとあっという間。
せっかくなら、普段とは少し違うことを一緒に経験させてあげたい。
そして、その時間が子どもの心に何か残ってくれたら……。
そんなお母さまの気持ちを聞き、親子の体験にパン作りを選んでいただけたことが、私はとても嬉しかったんです
今回、お子さんは初めてのパン作りでした。
初めてだから、最初は少し戸惑うこともあるかなと思っていたのですが、生地の扱いがとっても上手で！
生徒様でもあるお母さまも、驚いていました！
子どもには、まだ本人も、そばにいる家族も知らない力がたくさんあるのかもしれません
普段の生活の中では見えなかった一面が、何かを初めて経験することで、ふっと表に出てくる。
「こんなことが得意だったんだ」
「こんなに集中できるんだ」
「意外と思い切りがいいんだな」
そんな発見は、実際にやってみたからこそ出会えるものだと思います
レッスン中、お母さまは、お子さんがパンを作る姿や焼き上がったパンを嬉しそうに撮っていました
そして、お子さんもお母さまの写真を撮っていて
お互いの姿を残し合っているお二人を見て、私はとてもあたたかい気持ちになりました
パン作りというと、
「きれいに作れること」
「失敗せずに焼き上げること」
が大切に思えるかもしれません。
もちろん、おいしく焼けたら嬉しいですし、うまくできた喜びも味わってほしいと思っています
でも、パン作りのゴールは、それだけではないのかもしれません！
親子で同じものに触れ、一緒に考え、笑いながら作ること
子どもの意外な力や、今まで知らなかった表情に出会うこと
そして、焼き上がったパンを一緒に食べながら、
「楽しかったね
」
と話すこと。
その一つひとつが、完成したパンと同じくらい大切なものだと感じています
一度の体験だけで、すぐにパン屋さんのようなパンを作れるようになるのは難しいかもしれません。
それでも、その一日がパン作りを好きになるきっかけになるかもしれない。
「私、これが得意かも！」
と、自分の可能性に気づくきっかけになるかもしれない
そして何年か経ったあとに、
「あの夏、一緒にパンを作ったね」
と、親子の会話が弾む日が来るかもしれません
今の年齢の子どもと一緒に過ごせる時間には、限りがあります。
毎日を完璧に過ごすことはできないし、特別なことをたくさんしなくてもいい。
けれど、今しかない親子の時間を、ときどき立ち止まって一緒に味わうことは、きっと心に残っていくのだと思います
上手に作れたことだけではなく、夢中になった時間も、ちょっとした失敗も、途中で交わした言葉も。
その全部が、親子の大切な思い出になっていく
パン作りは、ただ作り方を覚えるためだけのものではなく、親子の思い出と、子どものまだ知らない可能性に出会える時間でもあるんだなと、改めて感じたレッスンでした
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