地酒の研修会 | 酒屋修行の日々

酒屋修行の日々

2016年夏に11年半 勤めた会社を退職し、実家の酒屋を継ぐことにしました。
見たり聞いたりやってみたりと、修行をしたいと思っていますので、その内容を記録したいと思いますヾ(^ー^)♪
→(追記)働き始めましたが、ブログは続けていますm(_ _)m

問屋さんの研修会に参加させて頂きました(*^ー^)ノ

 

有名蔵元さん達のお話を聞いて、54銘柄試飲させて頂きました!

感想、、全部おいしい(*´Д`)=з

 

どのお酒も個性が違って、同じ酒は二つとありません

これを実感できたことが、まず1つ目の収穫でした(^~^)

 

それをどう伝えるか、は課題です。

言葉を多く重ねれば、説明できる自信はあります(^∇^)

あだ名やキャッチフレーズをつけるように、少ない言葉で端的に表現し言い切ること。挑戦していきたいと思います!

(昔の有吉みたいに。)

 

2つ目の収穫は、「楽しそう」な雰囲気を感じたことです。

若い人も多いからか、説明する蔵元さんも、話を聞く酒販店も、会を企画した問屋さんも、みんな楽しそうでしたヽ(*'0'*)ツ

右肩下がりの業界ですが、「潮目が変わる雰囲気、可能性を楽しむ雰囲気」を感じました。

まずはこの楽しい雰囲気に入れてもらって、はやく雰囲気を作る側で貢献したいです(`・ω・´)ゞ

 

3つ目の収穫は、蔵元さんの人柄が全く違うということ。

「職人気質な頑固もの」、

「盛り上げ上手な兄貴分」、

「町会のやさしいおじさん」、

「きれいなお姉さん」、

「メンズノンノのモデルさん」、

「エリートビジネスマン」、

「物腰が柔らかく、はなしやすい人」、

酒の味が変わるわけだと思いました(´∀`)

一方で、一緒に飲みに行ったり、もっと個人的に話をしないとわからない、とも思いました(σ・∀・)σ

 

 

会場は、学生の頃サービスマンのバイトをしていたホテル!!

 

会場は大人数で盛り上がっています

 

手元がいっぱいで、写真はほとんど撮れませんでした。。

 

 

おまけ

映画「カンパイ!」で登場された3名のうち、お2人とお会いできましたヘ(゚∀゚*)ノ

「俳優さんにお会いした気分です。」と伝えたら、「本当にやめてください」と言われてしまいましたアセアセ

 

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