ニンニク水

おはよう



先日、ニンニク水の作り方を番組でやっておりました



ニンニク水とは、スライスしたニンニク数枚を水につけて5分放置



その水を使って料理を作るとより美味くなるというもの



さっそくニンニク水と丸ごとニンニクを入れたカレーとニンニク水味噌汁をスタッフに作ってもらいました



なるほど、たしかにひと味違いますね



青森の皆さんは、色んな料理にニンニクやニンニク水を使うと言ってましたが、毎日適量を食べていればガス欠にはなりにくいかも



あ、そうそう、ニンニク料理を食べる前はヨーグルトを食べておくと臭いが緩和されるらしいよ😄