これって？

おはよう



昨日は銀座の壬生さんへ伺いました。先ずはこれを御覧下さい😄

綺麗な朝顔でしょ。これねぇ、昨日のデザートのひとつなんですが、下は白小豆、表面は寒天で拵えてあります😆手間がかかってるなぁ



さて、お食事ですが、先ずは水飯からスタート

続いて南瓜のお椀

向付けは鯒に魳に帆立

煮物は冬瓜と銀杏と茗荷

揚げ物は大鱚

〆は桃と水蛸の白和え

デザートは尾花沢の西瓜と先ほどの朝顔

最後に、沸騰させたお湯を60度まで冷まし、時間をかけて入れた玉露が出てきましたが、これはまさに甘露でした😁