新月の夜に

おはよう



昨日は銀座の壬生さんへ😄



初めに登場したのが、焼いた帆立を忍ばせた驚異的な粘りの麦とろ

続いての向付は牡丹海老に鯛

茗荷と胡麻豆腐のお椀

煮物はかんぴょうとはす芋

そして、わらび餅で包んだ雲丹

揚げ物はかますと花豆

それから、冬瓜を新銀杏のスープと一緒に

デザートはカリカリ桃と里芋の焼き饅頭

ジューシーで柔らかな桃ばかり食べているので、適度なかたさと甘みのあるカリカリ桃は新鮮だし美味しい👍



昨日は女将さんから珍しい経文を見せて頂いたり、良い話を聞かせてもらったりと、とても有意義な新月の夜でした😆