うまいもの２

おはよう



やっぱり京都はいいや



今回、新規に二軒の料理屋さんに行ったんだけど



一軒目は、鱧のすりながしのお椀と、すっぽんとｽｰﾌﾟをｾﾞﾘｰ状にしたものが上からかかってる冷めたいおじやが印象的でした


そして二軒目は、じゅんさいのお寿司、鱧の骨で出汁をとった鱧ﾜﾝﾀﾝ、あと鰻も良かったけど



いちばん顔がほころんだのは、湯がいてから焚いたきゅうりと鮑に葛あんをかけたもの


これがいいんだよね



てなことで色んな発見をしながら楽しく食事を頂きました



さてと、本日はこれから落語会であります



皆様も、よい１日を(^^)

=KOASA