気分はお職人

おはよ(^^ゞ



昨日は料理教室で、牛蒡とサツマイモのすり流し



新生姜のお浸し



そしてメインに天ぷらを教わってきました



生まれて初めて鱚の大名おろしに挑戦



その他、海老とイカの下拵えをして、念願だったとうもろこしのかき揚げも無事習得


気分はみかわか京星か、それともはやしか楽亭か～


すっかり天ぷらの虜になってしまいました



しめの天茶と枇杷の種を使ったﾃﾞｻﾞｰﾄも、しっかりお勉強してきましたよ



しかし、毎回思うんだけど、この教室は贅沢だよね



ﾐｼｭﾗﾝで星を獲得している方がﾏﾝﾂｰﾏﾝで３時間半指導してくれて、しかも助手のお二人が美形で親切なんだから言うことなし



次回は、いよいよ鱧の骨ぎりと和風ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ、そして葛切りだぁ



早くやりたいよ～ｯ


=KOASA