ご機嫌な夜のためにしていること←たいしたことではないです

陸の孤島と呼ばれるど田舎に生息してます

コアラ系ひと科のアラフィフです

はじめましての方はこちらがプロフでございます→☆

年イチくらいで更新してます 

洗練された素敵な大人になりたいのに

ガサツで物欲な性格が災いします

物価高に更年期 

フリーダムすぎる家族たち

ム！ム！な世の中です

それでも人生あきらめたくないから

毎日が楽しくなるような

ハッピーな事（飲んでるか食べてるかだけど）

語っていこうと思います

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読みにきてくださりありがとうございます

どーもコアラママです

毎日、暑い日が続いてますね

みなさん、熱中症など

お気をつけくださいね

肉体労働者のワタクシの夏場のお楽しみは

労働後にキンキンに冷えたビールを飲むことなんです

仕事に行く前に

グラスを冷凍庫に入れることはもちろんですが

アテの事前準備も怠りません

最近ハマっているのはこちらです

ぬか漬けです

そして自家製です

毎日せっせと糠をかきまぜたり

からしを入れたりして

育てている糠なんですよ

容器も琺瑯です

ぬか漬けセット ぬか床 セット 腸活 ぬか漬け 糠漬け 無添加 国内加工 簡単 熟成ぬか漬けキット ぬか床1kg×2袋 容器 調味料セット

以前はタッパーみたいな容器で作っていたんですが

常温で育てていたら発酵しすぎちゃって

失敗しちゃったので

思い切って琺瑯にしました

コンパクトなので手入れも楽です

つけるものにあわせて

前の晩やその日の朝に仕込みます

夕方には漬かってるから

キンキンビールとよくあいます

これがあると思うと

きつい仕事中でもニンマリです

夏の楽しみのひとつですね

でもね、私自身の血圧が高めで治療中の身なの💦

塩分の多い漬物を食べすぎると

とたんにハイプレッシャーになるので

注意が必要なんですけど

今日もおつきあいいただき

ありがとうございました