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集中力を高めたい時は、ヘルシーでナチュラルな食材を摂りましょう。これらの食品は体全体の健康維持にも役立ちます。 集中力を高める というのは一見とても難しいことのようにも思えますが、日ごろの食生活に原因があるかもしれません。信じられないかも知れませんが食べ物は集中力にも影響しているのです。
集中力というのは脳の力です。脳の機能は神経伝達物質や炭水化物と血糖、ビタミン、抗酸化物質、精神的なストレス、血流などなど、あらゆる物質から影響を受けているため、適切な食事からそれらの効果を高める事が可能だという事です。
集中力アップに役立つ食品
健康な食生活で集中力を上げる
健康的な食事のよい面は、病気、体重増加、コレステロール値の問題を予防し、集中力や記憶力を高めることです。
脳がパーフェクトに機能するために、これからご紹介する食材を積極的に摂りいれる事をオススメします。
魚
冷たい水に住む魚（鮭、マグロ、サバなど）には、たっぷりのオメガ３脂肪酸が含まれています。それらの天然酸は中神経系に良い成分です。大人にはその強化、子供にはその成長をサポートします。
- しかしオメガ3脂肪酸は熱に弱く、油で揚げてしまうと減ってしまうという報告があります。グリルするか、燻製にするか、焼いて食べるといいでしょう。
- フレッシュサラダやマッシュポテトを添えて食べると、さらに美味しくなりますし、もっと健康的ですのでオススメです。
アボカド
アボカドに含まれる一価不飽和脂肪酸は、血液をサラサラにする効果があり、結果的に集中力や記憶力を高めるサポートをしてくれるのです。
脳や臓器にしっかりと血液が流れ栄養素や酸素が送り込まれていれば、当然日常生活がスムーズに進みます。
全粒粉
セロトニンは昨今「しあわせホルモン」と呼ばれ、ノルアドレナリンやドーパミンと並び、人間の大切な機能と深く繋がる三大神経伝達物質です。この神経伝達物質は、体をリラックスさせ眠気を誘います。しかし仕事中に眠くなるほどは入っていません。注目すべきは、ストレスレベルを低くする効果です。集中力は、体がリラックスしている状態で発揮されるのです。
このセロトニンは脳内でトリプトファンという必須アミノ酸から作られますが、体内で作ることができません。
そのため食事などから摂取する必要があります。そこでトリプトファンが多く含まれている全粒粉のパンやクラッカーが効果的なのです。
ナッツ
クルミが脳と同じ形をしていることに気付いたことがありますか？これは、脳の集中力や注意力の維持改善に良い証といえるかもしれません。
クルミもそうですが、アーモンドやピーナッツにもオメガ３脂肪酸が豊富に含まれています。
ナッツ類に含まれるオメガ3脂肪酸も、 動脈や血管を守ってくれます。そして血液の循環を改善し、体全体に十分な酸素を送ってくれるのです。
また、ビタミンや抗酸化成分も豊富に含まれており、健康には欠かせない食材とも言えるでしょう。
ヨーグルト
乳製品はカルシウムやその他栄養分を豊富に含んでいる健康に良い食材として知られていますが、実は集中力や注意力が欠けている時にも素晴らしい効果があります。
チーズなどの乳製品にはチロシンと呼ばれる抗酸化成分が含まれているのですが、アドレナリンやドーパミンといった神経伝達物質の分泌を促してくれることが分かっています。
（NPO法人「食と健康プロジェクト」と栄養学者さんの共同研究による）
パスタ
適切量のパスタは（食べ過ぎない）オフィスランチにぴったりで、午後の仕事をこなす十分なパワーを与えてくれるでしょう。
パスタには脳にグルコース(ブドウ糖)を与える複合炭水化物が含まれているのです。脳は体の中で最もブドウ糖を消費する場所とも言われており、その機能には欠かせないものです。
複合炭水化物とは
複合炭水化物は、単純炭水化物が集まって長くつながったもので、体へのエネルギー吸収は単純炭水化物よりも遅いですが、それでもタンパク質や脂肪よりは早いです。
複合炭水化物は果物や野菜などの食事全体に存在し、繊維、ビタミン、ミネラルが含まれています。繊維が含まれているため、分解が遅くなり、長期間にわたって体にエネルギーを供給し、血糖値の安定性を維持するのに役立ちます。
- だからといって食べ過ぎないようにしましょう。炭水化物はあくまでも脳が必要とする血糖値を一定に保つ為のものと割り切り、摂取量は少量に抑えておきましょう。野菜や果物を一緒に摂ると栄養的にも効果的です。
ブルーベリー
米大学の研究によると、ブルーベリーには非常に多くの抗酸化成分が含まれており、そんな神経伝達物質の分泌を促すし脳内を活性化し記憶力や集中力を高めるだけでなく、脳の病気を予防することにも繋がります。
- オススメの食べ方は、ヨーグルトに半カップのブルーベリーを入れてスナック代わりに食べるなどで、ブルーベリーとヨーグルトという２つの有効成分を一気に摂る事が出来ます。
バナナ
バナナにはカリウム、ビタミンC、マグネシウム、繊維が含まれています。
これらの成分から、バナナは脳機能（特に記憶力）にとても良い食べ物として知られています。また集中力に関連する様々な神経伝達物質（ドーパミン、ノルエピネフリン、セロトニン）の産生に役立つビタミンBも含まれています。
鶏肉
集中するには、脳に十分なタンパク質が必要です。体に取り込まれると先ほども述べたチロシンと呼ばれるアミノ酸が放出されます。このアミノ酸は神経伝達物質あるドーパミンやノルアドレナリンを合成します。これらは頭をスッキリとクリアにし、回転を良くします。
鶏肉には良質のタンパク質が含まれていますので、週に2、3回はグリルや燻製、焼いたりして食べるのが理想的です。
チョコレート
勉強や試験、難しいレポートを書く前にチョコレートを食べれば、良い結果を生み出します。できるだけカカオが豊富に含まれているものを選ぶようにしましょう。
カカオは、神経系やβエンドルフィン（食べた後に心地良さを感じるのはこれのせいです）を刺激し、食欲を満たし不安感を和らげてくれるのです。
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はなみずきのmy Pick
笑顔のすてきなあなたに
幸せがなだれのように訪れますように。
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