むかごいかがっすかー？

秋口に収穫できる「むかご」というイモの仲間。

地元でも知らない人は多いと思う。

今日はそれを直売所に売りに来た！

芋は地面に生る根菜だが、

むかごはツタから生えてくる。

これが美味いんだなー

素揚げにしても、煮ても、

ご飯といっしょに炊いてもうまい。

むかごご飯だと香りが出てむちゃくちゃ美味いのだ。

むかごも新潟の新しい名産品にできないものか、、、？

収穫と冬囲いを終わらせ事終えた後は瀬波温泉にある

「はまなす荘」でまったり。

よく晴れて気持ちがいい。

親父とよく来たっけなー、、、

温かくなってきて休憩所でグッスリ（寝）