2021年 醤油 其ノ壱

今年も醤油を作ることになりました😅

レシピは去年と同じもの…

醤油麹1キロ

塩414ｇ

水1.8リットル（水道水）

醤油麹。去年は、教室が用意してくれたこともあって、何処のか分からず…

ネットで見つけた物。

…去年といろいろが違う😅

これから約1年、こいつと付き合うことに…

上手く出来ますように。