今朝は空気がひんやりとして半袖シャツでは肌寒い。
昼間は30度近くまで気温が上がり汗ばむほどだった。
朝の散歩の道すがらに柳橋中央市場に寄ってサンマとワカサギを仕入れた。
ワカサギは冬から春にかけて旬と言われるが、秋口は小振りで骨が柔らかく天婦羅や佃煮に向く。
早速醤油と清酒、味醂、ザラメで炊き込み、最後に味醂を振りかけテリを付けて自家製佃煮が完成した。
甘辛に仕上がり、しばらくはおかずの一品として楽しめる。
木曜日は円空仏彫刻教室の日で、会場の荒子観音寺に出向いたが、急な用を思い出し早上がりした。
久し振りに窓を開け放った教室は、涼風が通り抜け心地よかった。