スパイスでスパイス臭を弱くする

スパイスでスパイス臭を弱くする

個人の嗜好の部分もあるので一概には言えないが使用量が多くなるとどうしてもクスリ臭い　オーバースパイスという現象が起こる

スパイス臭を抑える場合3つ以上ブレンドする事でお互いのスパイス臭を抑える効果がある

またブレンドすることで香味に幅が出てくる　3種類以上ブレンドすると突出した香味がなくなりバランスが取れてくる。