命を食べる という事・・・・

閲覧注意！！







野ウサギと家ウサギ！！
フランス語でいえばリエーブルとラパン、英語ではヘアーとラビット！！
野兎と家兎はそれぞれ別の名前をモツ別の種類の動物で、格も味も値段も全く違うことは　西洋人なら知ってる事ですが。。。
二千年も飼いならされると　全く違う生き物に・・・・
ウサギを家畜化したのは　言うまでもなく食用にする為！！
獣類は勿論、鶏でさえ殺してから一昼夜置かないと硬くて食べれないのに対し　ウサギは殺して直ぐに調理しても柔らかく食べれるので重宝したんだとさ♫
ウサギの肉は、若干匂うのですがタンパクで鶏ににてるように思えるのですが　実は鶏よりネコに似てるそうです・・・・
「仮面をした女はまるでジブロットのよう。ネコかウサギかわからない」という言葉が有るように　昔はウサギと偽ってネコを売っていたという・・・
味だけでなく　皮を剥いたウサギはネコとそっくり
西洋の肉屋で足元に必ず少しだけ毛が残してあるのはネコじゃないよ！！！っていう意味なんです！！
実物から創造すると　豚も馬も牛も鶏も・・・かわいそう　って
いいますが　実際　スーパーで並んでる肉は　全て　命があった生き物
自分で頼んだ商品　まずい汚いはお店の責任ですが
命を頂く　という事を　再確認していただき
なるべく　最後まで責任を持って
食べていただきたいです・・・・
植物も魚も　もちろん同様に！！
お金を払ったから　いらないでは
そっちの方が　失礼だと　思うのは　僕だけでしょうか・・・・

れたす

レタス～
野菜を取らなきゃって　よくサラダを食べる人が多いかと思いますが・・・
レタスの葉を２．３枚ちぎりキュウリやニンジンを入れただけの野菜では　ほとんどビタミンは取れないし野菜を食べたことにはならない・・・
健康のために野菜をっていうなら　お浸しや炒め物にした青菜の方が効率的だし・・・・
おっとレタスを否定してるではないか★
きょうは　レタスのいいところを書くんだった！！
レタスは紀元前の昔から食べられてきた古い野菜で、メソポタミヤでもエジプトでも、人々はその生葉を珍重したそうです。口中を爽快にし食欲を増進する効能を認め、肉と相性がいいことを経験的に知っていたからだと。
その頃のレタスは丸くなくトウが立って茎が伸びてそこから長い葉が互生してるものでした。古代ギリシャではレタスのことをアスパラガスと呼んでました。（アスパラガスとは棒状にトウの立った植物の総称でした）その葉を寄せて全体が丸くなるように改良をはじめたのが古代ローマ以降
日本で食べ始めたのが平安時代といわれてます。
レタスの切り口から白い液が出てるの見たことありますか？？
その液は　
精神を落ち着かせ　気持ちをリラックスさせる作用があります！！
夜　寝れないときや　人との会食で落ち着きたいときには
レタスを食べるといいかも♪
それと　肉との相性もばっちりなので
是非　肉を食べるときは　レタスで口を爽やかにしてくださいね☆

牛肉で痩せる⁈

牛肉で　なぜ？？やせるのか？？？？

この物質をしってますか？？

カルチニン

運動している人や食に関係する方はご存知かと思いますが。。。

そう

カルニチンと聞いてまっさきに思い浮かぶのが脂肪を燃焼させる効果です。

カルニチンは脂肪をエネルギーに変えるときに必ず使われる栄養素です。ほかの物質では代用できない重要な栄養素！！

この栄養素が牛肉の赤身に沢山含まれてるんです！！！！

なので　脂と一緒に取っても

この赤身に含まれるカルチニンが脂肪の燃焼を助け

体に蓄積するのを抑えるんです☆

結果　牛肉を食べると痩せる！？に繋がります♪

牛肉だけでなく赤身の肉にはカルチニンが含まれてるので

鹿や羊、馬などでも同様　脂肪がつきにくくなります！！

サプリメントでは効果が期待できませんが

天然の栄養素だからこそ効果があります。

サーロインやリブの脂　最近は嫌がりますよね～・・・

旨みもあるので　嫌いにならないで

　カルチニン効果があるので

たまには　食べて下さいね　lol