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ふぁいWHYp(^-^)q

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そうそう、くだらないこと書いしまったついでに
ヒレ肉について かいてみようかと!!!!
英語でテンダーロインといわれてるヒレ。
テンダーは 優しいとか柔らかいって意味なので
テンダーロインは「柔らかい肉」ってことですね~
さて、ここから本題。
運動してる人は分かると思いますが、筋肉は使えば使うほど
硬くなってしまいますよね!!
ヒレ肉は他の部位に比べて、内部の方にある部位です。
生き物は体の構造上、外側にある筋肉(皮膚により近い筋肉)の方がよく動くようになっています。なので、内側の肉に比べて、よく動く外側の肉の方が固くなります。
ヒレ肉は、牛が生きている間でほとんど動かしていない筋肉なので、あんなに柔らかいのです。
脂が多く柔らかい肉は沢山ありますが
純粋に肉質が柔らかいのがヒレ肉なんです。
またまた 余談(汗)
僕は ヒレの事を フィレ肉とは呼ばす
ヒレ肉と呼びます。
なぜ???
どうでもいいですよね~~~~そんなの
聞きたくないし 知りたくも無い って★
びこーず・・・もともと僕の本業が魚がメインでしたので
魚の骨を取った上身のことを
フィレとかフィーレと呼んでました。
ここで肉もフィレと呼ぶと???なんかしっくり来なくて
ヒレ肉って呼んでます。
魚は間違ってもヒレとは呼ばないので lol
最近養殖のマグロがブレイクしてます!!養殖がまだ始まったばかりの頃は、餌がイワシだったせいか味がイワシ・・・でした。鯛も養殖し始めの頃はイワシ臭かったの覚えてます。イワシを食べた魚は皆 イワシになってしまうんです!!!
この法則によると、食べ物でそのものが 同じになってしまうという現象が起こります。
つまり、最近の人は 牛を多く食べてますよね。特に日本人は・・・・
昔から「ご飯食べて寝っ転がってると、牛になっちゃうよ!!」って言われてたの 覚えてる方のほうが多いかと・・・・
そう、人は牛乳を飲み牛肉を食べてます。
これを当てはめると、人間は牛になってしまうのでは???と思ってしまうのは 僕だけでしょうか..
ご飯を食べて寝て起きたら 牛になってる日も近いかも(笑)