これは…

八百屋さんで何気無く見てたら

お～(￣▽￣)懐かしい…

思わずゲットしてました。

あ(＞人＜;)

また、自分の為に料理する事に

なるではないか…>_<

買ってきた事に後悔★

これは うずまきカリフラワー

って呼んでたっけ…

正式名称は

ロマネスコ❗️

イタリアのカリフラワー♬

味はカリフラワーだけど

食感がコリコリで

結構忘れられない感じの野菜‼︎

だいたいクリスマスシーズンから今位までかな～

冷凍に鶏のキモがあったので

お～…白黒だと

全く料理じゃなくなるね（笑）

鶏のキモは

照り煮に

（簡単に作るなら、フライパンに油を敷き

軽くスライスしたニンニクを炒め 少し水でさらして血を抜いた鶏胆を投入少し水とお酒を入れ

市販の焼肉のタレと

軽くオイスタソースを入れて

コトコト煮た感じかな～ 多分 これで 同じような味になると）

ロマネスコは、生で食べれるカリフラワーなので

塩茹でしないで

菜の花・滑子・ロマネスコを塩胡椒で軽く炒め（全て生から炒めました。）

こんな感じになりました。

これからセカンドステージなので

お酒飲めないのが スーパー残念>_<

ここで

また、分かった事が…

自分の為に料理するの

本当に嫌いなんだな～って

実感してしまった❗️

人の為なら いくらでも作るんだけどな～…

何で自分為に料理しなきゃならないんだろ～…

ま、セカンドステージで

スーパー楽しみます。

お客様の為に＼(^o^)／

最近肉ばかり・・・

今日は簡単に
野菜を美味しく焼く　ポイント！！！


野菜を　じかに　焼くと
乾燥してしまい　
また、水分と一緒に旨味も・・・
どうしても美味しく焼けません・・・

ここで、
炉辺焼き屋さん等の野菜焼きのヤリカタ

サラダ油を塗って焼いてるので
旨味を逃がさず美味しく焼けます。

洋風に焼きたければ　オリーブオイルを・・・・

たったこれだけで
お店の味が☆


是非♪

やっと来れた♪

押上ＷＡＬＬＯＰさん

久々にスカイツリー来たよ～って
ウチから近いんだけど・・
土曜日に結構時間作れなくって
馨ちゃんのＭＣ　観たくてお邪魔邪魔♪


いや～・・
スタジオで視聴するの数十年ぶりで
皆さんは知らない方のほうが多いと・・・・
デビー・ギブソン
が来日すると聞いて
５０枚位はがき出して

勿論　当選でしょ（笑）

有名な曲は
Lost In Your Eyes

いつものライブと違って
新鮮だったし
活力もスーパーいただけたかな～
また来たくなる　何かが。。。。

今日のゲストの音源もゲットできたし

この写真　センスがヤバすぎだよね♪
エウレカセブンのエンディング唄ってるって聞いた時
テンション上がりまくってしまった・・・
馨ちゃんもテンション上がってたっけ（笑）

さてと、音源をiPhoneに・・・・
聴き入ってしまう音源が
水鏡・水槽のクジラ・キメラドロップ・飯塚彩さんくらいしか
入っていないので（激しいスクリーモ系しが聞いてない・・・）
あ、Ｍａｙ’ｎはいいですが・・・・
他の人が聴いたら
雑音や騒音にしか聞こえない音楽・・

けど、人を動かすエナジーだったり
心も動く何かが・・・あるんです～☄

だけど、この心に響く音楽も
僕は大好きなので
こういったライブも　行こうと
改めておもった今日でした。

馨ちゃんの活躍　僕も頑張らなきゃって思った
今日でした☆