お～(￣▽￣)懐かしい…
思わずゲットしてました。
あ(＞人＜;)
また、自分の為に料理する事に
なるではないか…>_<
買ってきた事に後悔★
これは うずまきカリフラワー
って呼んでたっけ…
正式名称は
ロマネスコ❗️
イタリアのカリフラワー♬
味はカリフラワーだけど
食感がコリコリで
結構忘れられない感じの野菜‼︎
だいたいクリスマスシーズンから今位までかな～
冷凍に鶏のキモがあったので
お～…白黒だと
全く料理じゃなくなるね（笑）
鶏のキモは
照り煮に
（簡単に作るなら、フライパンに油を敷き
軽くスライスしたニンニクを炒め 少し水でさらして血を抜いた鶏胆を投入少し水とお酒を入れ
市販の焼肉のタレと
軽くオイスタソースを入れて
コトコト煮た感じかな～ 多分 これで 同じような味になると）
ロマネスコは、生で食べれるカリフラワーなので
塩茹でしないで
菜の花・滑子・ロマネスコを塩胡椒で軽く炒め（全て生から炒めました。）
こんな感じになりました。
これからセカンドステージなので
お酒飲めないのが スーパー残念>_<
ここで
また、分かった事が…
自分の為に料理するの
本当に嫌いなんだな～って
実感してしまった❗️
人の為なら いくらでも作るんだけどな～…
何で自分為に料理しなきゃならないんだろ～…
ま、セカンドステージで
スーパー楽しみます。
お客様の為に＼(^o^)／
