水、木とナイトランの予定が帰宅が遅くワン子の散歩で終わってしまった
ついてないな～
でも、なぜか日本酒運はいいみたいで、レアなものを確保出来てます
青森県の入手困難酒『田酒』
夏むけの限定酒なので、少量生産
店頭には出てるけど、出すと一瞬にしてなくなります。
ラッキーなことに最後の一本をゲット、もちろん定価で
プレミアム価格ではぜったい買いません！
このお酒の特徴はなんと言っても「白麹」を使ってるところです。
白麹は焼酎に使われており、日本酒ではまだまだ少ないみたいです。
クエン酸の効いた酸っぱいお酒になるのでそれなりに難しいんでしょう。
蓋を開けると爽やかな柑橘系の香り
７度に冷やして飲みましたが、香りがしっかりしています。
口に入れると、気持ちの良い酸味が広がる。
苦みと渋みが抑え目なので、クリアーな酸味です。
香りは柑橘系だけど、メロンっぽい味。
二日目以降は香りも、味もメロン系
料理には合わないかなと思ったけど、なんでも合いそうです
クエン酸が効いてると、唾液がいっぱいでるので、食欲UP！
幸せな気分になるお酒ですね
ただ、通常銘柄が好みの人にはぜんぜん合わないかな
僕にはドンピシャです、旨かったです～
限定品なので、来年飲めるかも分からないのでしっかり味わいたいと思います
採点するとすれば、★★★★☆かな
満点とは行かないけど、採点ゆるゆるです(笑)