相変わらず絶品の柔らかとんかつです。
仕事終わりに阿賀野市までプチドライブ。
とんかつ山花
磐越道安田IC降りてすぐ。
ランチタイムは開店前から行列が出来る人気店です。
約３ヶ月ぶりの訪問。
とんかつが食べたくなった時に1番に思い浮かべる最近お気に入りのお店。
人気の厚切りロースかつ定食を注文です。
18時の到着時は先客2名のみでしたが、その後、続々と来店ありで帰る時にはほぼ満席。夜も人気店です。
厚切りロースかつ定食1,870円
220gの厚切りとんかつ。
中央がほんのりとピンク色に色付く色っぽい仕上がり。じんわりと滲み出る肉汁がなんとも言えないイヤらしさ。
白米とのコンビは絵になりますね。
味噌汁はしじみ。小さくて食べるのが面倒ですが、コツコツと食べ続けます。
卓上の塩とソースでいただきます。
まずは塩で。
丁寧に下処理されたロースは厚切りながら驚くほど柔らかく、また、豚肉の甘み・旨みが存分に味わえるもの。
粗めなパン粉を使用する衣もサクサクと心地いい食感。
肉汁をオカズに飯が食えます。
そしてお次はソースを付けて。
ソースは濃厚過ぎないあっさりタイプ。
オンザライス。
たっぷりなキャベツにはドレッシングよりソースのほうが好み。
お代わりご飯110円
夕飯時の糖質は基本NGですが外食は別。
蛋白質・脂質と併せ、しっかり糖質摂取で健康生活。
相変わらずハイレベルなとんかつが楽しめる素敵なお店です。
オススメして間違いないお店かと思います。
ごちそうさまでした！
【とんかつ山花】
定休日 月曜日
営業時間
平 日 11:00〜15:00 17:00〜21:00
土日祝 11:00〜21:00