2019年7月13日(土)
ぼん蔵(ぼんぞう)
券売機
札幌式と書かれてます。
味噌と濃厚な豚骨スープに炒め野菜の油の旨味が合わさって想像以上の美味さ。
モッチモチな太麺
麺に弾力があり、麺を噛み切る際の感触が気持ちいいです。
このサイズのチャーシューがゴロゴロと。
旨味が一体化したスープ。
それにしてもこの麺、美味いぞ。
ずっと前から気になってたお店。
奥さんと行ってきました。
11:00ちょっと過ぎに到着。
駐車場は店脇に5台分。
先客2人。
とりあえず2人共、オススメの味噌を頼もうと、ボクは大盛、奥さんは普通盛りで。
店内、カウンター席と小上がり席があり、ボクたちは小上がりへ。
やっと来れました。
調味料など
10分ほど待って到着です。
味噌らぁめん大盛 770円
ボクが好きな駅南のごん蔵の味噌ラーメンに似てるビジュアル。
店名も似てますね。
念願だったぼん蔵の味噌ラーメン、いただきます。
濃厚だけど、非常に飲みやすいスープ。
茹で加減もちょうど良く、モチモチ感を最高に楽しめます。
シャキシャキとした炒め野菜と一緒に食べます。
これはヤバイ奴です。
もっちりとした食感にハマります。
麺と野菜をあっという間に平らげて、レンゲでスープをチビチビ飲んでましたが、スープ全部飲みたい欲求が…。
「今週、二郎食ってないからカロリー大丈夫だよね」と自分と軽くミーティングしたのち、丼持ってグイッと。
背徳感と恍惚感に溢れながら、、、。
大満足の完食です。
濃厚だけど、最後まで飽きずに食べられたのは、スープのバランスの良さだと思います。
評判の良さも納得です。
大変美味しかったです。
次は塩か醤油か悩みます。
ごちそうさまでした。