たこ焼き

正月の３日

おせちもいいけど・・・たこ焼きもねっ！

ってことで、昼食は久しぶりのたこ焼きです。

関西では一家に一つはあると言われるたこ焼き器

↑　溢れるくらいに入れて焼くのがコツです。

↑　上手いもんでしょ

このたこ焼き器ですが、ダッジオーブンなみの厚さなので

結構上手く焼けます

明石焼き（玉子焼き）は銅の打ち出しですが

たこ焼き器は南部鉄のようにぶ厚いやつの方が良いですね。

４回焼いて家族で美味しく頂きました。