おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
イチオシ！各種ぶどう販売中！
新米入荷！コシヒカリ販売中！
夏野菜も続々と。
9月の店頭販売出店スケジュールはこちら↓
ここからさらに追加されることがあるので、
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↓昨日の臨時製造
うちの惣菜部は毎週月曜にお休みいただいてるのですが
昨日はお近くの教育機関からご注文いただいていたので臨時で製造してくれてました。（写真は絶好調の齋藤くんです）
僕が店に顔を出す６時半頃には、もう色んなメニューが完成していて。
誰よりも早く、早朝から頑張ってくれているメンバーには本当に感謝です。
そして今日は、
ちょっと久しぶりとなった、はまなかプリンさんご出店！
いつも本当に安定して美味い！はまなかさんのプリン。
是非、お買い求めくださいね。
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
焼きなすの話題。
秋といえば、秋なす。
「秋なすは嫁に食わすな」とかなんとか言いますが、
その理由が諸説あると言われる中で
「美味いから食わすな」という説が濃厚なんじゃないか？と思ってしまうほどに、秋なすは美味い。
そんな秋なすの簡単「焼きなすの作り方」について🍆
超簡単！フライパン一つで丸ごと焼きなす
何年も前に、確かためしてガッテンという番組で紹介されて、それで感動した焼きなすの焼き方。
写真のように
ナスを丸ごと、油もひかずにフライパンで焼く
という方法。
途中で回転させながら
１０分強、中火で焼き上げていきます。
全体的にしっかり柔らかくなったら完成。
めちゃめちゃ簡単な上に
なすの旨味の多さに驚きます👌👌
旨味の話についてはまたいつか別の機会で。
是非是非お試しくださいね。
では、今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋