おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
おすすめ。
鳴門市産アップルマンゴー販売中！
夏野菜も続々と。
7月の店頭販売出店スケジュールはこちら↓
ここからさらに追加されることがあるので、
最新情報はInstagram喜多野安心市公式アカウント
をチェックお願いします！
↓先週ご出店のHm Decoさんの投稿
明日イベント出店される際に（※喜多野安心市での店頭販売ではありません）
うちの代表（父）のカボチャを使用したバスクチーズケーキを販売されるそうで！
ありがたいことにとても気に入って下さったみたいで、嬉しい〜😄
先週のご縁がきっかけで、
今週のHm Decoさんのお菓子作りに父のカボチャが使用してもらえる不思議。
何が、いつ、どうなるか、
全然分かりませんね👌
そのためにも１日１日、感じて行動すること。
そして今日は
この後、MEDAKAさんご出店！
土曜日に是非、美味しいドーナツやコーヒーをどうぞ！
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
連日人気のマンゴーの話題！
今朝は意外に難しい？
マンゴーのカットについてご紹介！
どう切る？マンゴーのカット。
まずは、マンゴーの形が”縦長”であることを見極めます。
ちょっと見にくいですけど、写真のマンゴーの中央部が膨らんでいるのがわかりますか？
ここに、マンゴーは平べったい種が広範囲に入っています。
なのでその種を避けるように、切り分けるのが第一ステップ。
そんなに分厚い種ではないんですが、カットしてみると割と大きく感じるかもしれません。
↓真ん中が種が入った部位。
種のまわりの果肉は「かじりつく」or「スプーンなどで削り取る」で、食べれるところだけ食べる。
そして、種の入っていないところは
定番の花咲きカットにするなら
切り込みを入れて（この時、皮まで切らないように！）
両手で開いてあげれば完了🥭
めっちゃ簡単です👌
切り込みを入れる際に、皮を切らないことだけポイントです👌
子供にはそのまま渡してスプーンで食べさせてあげてもOK！
こんな感じで😄
マンゴーはお盆前くらいまで
販売させてもらえる予定なので
是非、お試しくださいね！
では、今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋