おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
大大大人気！
はまささんのトウモロコシ販売スタート🌽
香り高く柔らかい！
新ごぼうが美味しい季節！
おすすめ！
東かがわ市産はなまる農園さんの
「さぬきのめざめ」販売中！
6月の店頭販売出店スケジュールはこちら↓
ここからさらに追加されることがあるので、
最新情報はInstagram喜多野安心市公式アカウント
をチェックお願いします！
第一回 さこや市 終了！
たくさんのご来場ありがとうございました！
第二回もお楽しみに。
↓今日のご出店
確か、2ヶ月ぶり！
前回はどちらもお昼頃に完売だったので
今回も非常に楽しみ！
お昼頃まではお天気持ちそうなので
テーブルと椅子も出して、お待ちしています😄
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
スイカを選ぶ際の１ポイント。
生産者西川さんが
販売する時に「特」のマークをつける
スイカの話です🍉
ウリ科特有、「完熟」のサイン？
この爪痕のようなもの。
普通、こんなのがついていたら購入を避けたくなりますよね。。
が、西川さんはこのスイカに「特」（特選）のマーク。
実はこの爪痕のようなもの
ウリ科が完熟した際によく現れる印なんです。
これが現れると、
高確率で糖度が高い
という特徴が！
反面、完熟なので皮の張りが強く、包丁を入れるとバリバリッ！！と皮が弾けて割れる場合もありますが💦美味しいスイカを食べるためには、仕方なし。。
最後に、
この印がなければ美味しくないという話ではありませんので、その点ご注意くださいね👌
では、今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋