おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
大大大人気！
はまささんのトウモロコシ販売スタート🌽
香り高く柔らかい！
新ごぼうが美味しい季節！
安心市春のイチオシ野菜！
夷谷さんの春キャベツ販売中！シーズン終了まで残りわずか！
おすすめ！
東かがわ市産はなまる農園さんの
「さぬきのめざめ」販売中！
５月の店頭販売出店スケジュールはこちら↓
ここからさらに追加されることがあるので、
最新情報はInstagram喜多野安心市公式アカウント
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↓昨日魚市でした
もう大将が下準備していました。。早すぎる。。
僕ら（喜多野安心市）の営業にしてもそうですが、
「準備」って本当に時間を要します。
大将は朝から魚の下処理をせっせと済ませて、
その後一つ一つ鮮魚を発泡スチロールに入れて配置してました。
感謝です🐟！！
こういうのって当事者から（大将から）お客様に話すことは絶対にないので、たまに第三者が言わないと全く伝わらない。
ただし、僕にしてもそうですが、
そんな裏側を知ってほしくてやっているわけではないので「そんなこと伝わらなくても全然OK」というのが本気で打ち込んでいる人の境地だと思います。
そんな大将の仕入れた地魚達が、たくさんのお客様の元に届いてよかった！
お買い上げいただいた皆さん、本当にありがとうございました！
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
にんにくの話題。
今が旬の新ニンニク。
焼くだけで本当に美味しいので重宝しています👌
今朝は我が家での食べ方をご紹介。
我が家でよく行われる「ホイル焼き」。
うちの家ではシンプルにこれ。
ホイル焼き。
アルミホイルの中にニンニク（半分にカットしてもOK）とオリーブオイルと塩を入れて、トースターで１５分くらい焼く。
これがシンプルだけど、美味しい。。
新にんにくのホクホク感がたまらない。
注意事項は
・油が漏れて発煙、発火に繋がらないように
・食べ過ぎないように
やったことのない方は是非やってみてくださいね！
では、今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋