おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
安心市春のイチオシ野菜！
夷谷さんの春キャベツ販売中！シーズン終了まで残りわずか！
おすすめ！
東かがわ市産はなまる農園さんの
「さぬきのめざめ」販売中！
シーズン開始！
春の味覚、淡竹！
GW毎日イベント終了！
たくさんのご来店、
本当にありがとうございました！！
５月の店頭販売出店スケジュールはこちら↓
ここからさらに追加されることがあるので、
最新情報はInstagram喜多野安心市公式アカウント
をチェックお願いします！
↓昨日の魚市！
ご来店いただいた皆さん、ありがとうございます。
アイノバリ。
ちょっとずつ魚も詳しくなってきている僕ですが、アイノバリは名前が出てきませんでした。。
煮付け、一夜干しで。
この松いかも立派だったなあ〜
夜は来月予定しているイベント打ち合わせ。
駅前、八百屋町の「よき日」さんにて。
料理は美味しいし、めちゃめちゃユニークな居酒屋さんでした！！
おすすめです！
そんな感じで完全燃焼の日曜日。
今週は風邪をこじらせて体調が整わないままでしたが、乗り切りました。
今日はちょっとリカバリー重視の月曜日（オフ）です〜。。
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
カボチャの話題。
ついに、市場入荷ですが
徳島県産のカボチャが売り場に登場しています！
ビタミンAたっぷり
カボチャが食べられる季節は嬉しいですね〜😄
ということで今朝は
シーズン初期のカボチャについて簡単にご紹介。
シーズン初期。５月に出回る徳島産かぼちゃ。
こんなに早い時期にカボチャが食べられるのは嬉しいこと。
しかしながら、
まだまだ本領発揮とは言えません。
完熟での収穫ではなく、収穫後の貯蔵もされていないため
淡白な味わい
が特徴です。
理想的なカボチャの断面は、
皮の際まで黄色（オレンジ）。
早くベストな状態のカボチャを食べたいですね〜。
待ち遠しいです😄
ということで、
今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋