おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
安心市春のイチオシ野菜！
夷谷さんの春キャベツ販売中！シーズン終了まで残りわずか！
おすすめ！
東かがわ市産はなまる農園さんの
「さぬきのめざめ」販売中！
シーズン開始！
春の味覚、淡竹！
GW毎日イベント終了！
たくさんのご来店、
本当にありがとうございました！！
５月の店頭販売出店スケジュールはこちら↓
ここからさらに追加されることがあるので、
最新情報はInstagram喜多野安心市公式アカウント
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↓土成からやって来る、みみちゃん
そろそろタケノコシーズンも終わりですが、
うちのタケノコを供給してくださっている土成町の農家さん。
いつも、軽トラの荷台にこの「みみちゃん」が乗っています。
ドライブが大好きなんだとか！！可愛い〜！！
昨日も段ボール３箱の淡竹を納品んしてくださったので、せっせと水煮。
念の為、米糠は使用しています。
淡竹もあと１週間くらいかなあ〜。いよいよ春も終わりが近づいています。
そして今日は、
エシュロンティーハウスさん、あらーむさんのご出店。
賑やかな土曜日になりそうです。
お天気も良いので、
是非お越しくださいね！
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
ヤングゴーンのご紹介！
この写真は昨年のものですが、
昨日ついに生産者出口さんからヤングコーンが出品されました！
これまた、今のシーズンしか食べられない旬野菜。
ヤングコーンとは？？
一応知らない方のために。
ヤングコーンとは
トウモロコシを若採り
したもののことです。
トウモロコシって、１株に２〜３本の実を成らせようとしますが、それだと養分が分散してしまうので１〜２本は若採りして大体の場合は廃棄してしまいます。
が、これを食べ頃のタイミングでばっちり収穫すると、美味しいヤングコーンとして食卓に並べられるわけです👌
サラダ、焼き物、炒め物、天ぷら
などで。
お酒のあてにも最高ですよ〜！
店頭に並ぶのは短期間。
是非、お楽しみくださいね！
では、今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋