おはようございます！
徳島県徳島市の産直市、「喜多野安心市」
専務取締役(二代目)で野菜ソムリエプロの廣永 工です。
本ブログは2020年4月より毎朝更新しています。
いつも皆さん、ありがとうございます😊
藍住町特産 春人参販売開始！
おすすめ！各生産者さんのイチゴが
美味しい季節です！
惣菜部周年セール開催決定！
2/6〜2/11
お越しください！
↓昨日はサーカスへ
昨年末からしている
ワールドドリームサーカスの徳島公演。
もう今月で終わってしまうみたいで、なんとか間に合いました！
写真これだけしか撮れてないんですが、
世界各国のエンターテイナーのパフォーマンスが見れて子供も大人もたのしめました〜🎪
そして、話変わり
今日から惣菜部の３周年記念セール開催です👍
今日と明日は
お寿司全品２割引
になります！
普段の平日の２倍くらいは頑張って製造してくれるので、早々に売り切れることはないと思うんですが…
完売の際は、あしからずご了承くださいね💦
また開店直後の９時過ぎとかだと、
早すぎて陳列が間に合わない商品もあると思いますので
その点もご理解いただければ💦
すごくお得なので是非是非、お越しくださいね！
さてさて、
それでは今日はこちらの話です
これ、何かわかります？？
これは、
ビーツです！
僕の畑でまだ成長中の作物。
大根やカブは収穫がほぼ終わってしまったのに、
ビーツはまだ成長の途中。
「栄養豊富」と言われる野菜は栽培期間が長いな〜と思ったので、今日はそのあたりをご紹介！
「食べる輸血」という異名を持つ野菜「ビーツ」
↓これは昨年６月の坂野さんのビーツですが、
ビーツって、
栄養豊富なところから「奇跡の野菜」なんて言われ、
特に
血液の流れをよくする
血管を柔らかくする
という効果が期待できるところから「食べる輸血」なんていう変わった異名も！！！
で、僕も今年ビーツを栽培しているんですが、
９月末か１０月初旬にタネを蒔いたビーツがいまだにゆっくりと成長しています。
僕の畑じゃあ、まだ小さめのスーパーボールくらいのサイズ。。
ゆっくり、じっくりと成長してく姿がいかにも栄養を蓄えていそうだな…と畑で実感する日々です。
まだまだ（日本人には）馴染みの少ない野菜ですが、
広めていきたいなと思います👌
冬と春、２回旬があるので
良さそうなビーツを見つけた際は
是非、チャレンジしてみてくださいね！
では、今日はこの辺で！
それでは今日も皆さん
素敵な１日をお過ごしくださいね！
また明日👋