タイ料理は大好きだ！
一時期、タイ料理のシェフに師事したほどだ。
調味料さえあれば簡単だぜ〜。
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今夜はつまみにピッタリ！
簡単で見栄えのいい、ラープ！タイ北部の料理だ。
完成するとこんな感じ。
うまそーだろー？
材料
豚挽肉……玉ねぎと同じくらい
レッドオニオン…今日は一個みじん切り
パクチー……今日は2束ザクザク細かく切る。
米を炒ったもの…一握り
調味料
ナンプラー…4まわしくらい
レモン汁…気分
砂糖、チリペッパー、輪切り唐辛子…テキトー。
作り方
米フライパンで炒ってすり鉢でこれくらいすり潰す。
その間に挽肉を茹でて火が入ったらザルにあけ水切り
後は…
ボウルに
材料全部入れて混ぜるだけっ！
ナックル世代の男は安全ピンだろう？
材料全部入れて混ぜるだけっ！
簡単だぜ！
ちなみに、ホントはそれを生キャベツに巻いて食べるが、オレのラープはかなり甘めなのでそのまま食う。
ぜひぜひ〜
おあがりよ！
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おまけ
へっへ〜
開けてやったぜ！
ナックル世代の男は安全ピンだろう？
今のピアッサーのパワーに驚きっ！