お店の売上を増やそうと思うと、なかなか大変ですね。
何もしないで売上が増えていくウルトラCがあればいいですが、そんなものはありません。
売上を伸ばすためには、いろいろな売上アップの取り組みを実施していく必要があります。例えば、
- 取り扱い商品をテコ入れする
- 新しいメニューを作る
- 時間帯や曜日限定のイベントを行う
- チラシを配布する
- 集客サイトを利用する
などなど、売上アップのための取り組みは山のようにあります。
でも、自分のお店にぴったりハマる売上施作がどれかわからないと、
結局手間と時間とお金だけかかって売上アップにつながらない・・・
というコスト倒れの結果に終わってしまいます。
では、どうすればよいか？
ということですが、答えはどのお店にもある「あるもの」の中にあります。
それが「レジ」です。
レジの中には、お店の売上に関するデータが山のように蓄積されています。
例えば、
- 今月の売れ筋上位トップテンの商品は何か？
- 毎週木曜日の時間帯別の売上金額の推移はどのようになっているか？
- お客様をお店に呼び寄せるための商品は何か？
このような情報がわかれば、自分のお店に何が足りないかがわかるようになり、そこを埋め合わせる売上施作を講じることができます。
こんな貴重な情報がレジの中に詰まっています。
これを使わない手はないですよね。
しかも、最近はエアレジやスマレジといったインターネット上で動いているiPadレジという素晴らしく便利なレジがあります。
このレジを使えば、これまでは集計や分析が大変だったレジのデータも、パソコンやiPadを立ち上げるだけで集計・分析ができるようになります。
iPadレジを使った売上アップにつながるレジの分析手法について、記事を書いてみましたので、興味があればご覧ください。
レジの売上データを生かすも殺すも、使い方次第です。
売上アップの取り組みをしていきたいと思っている方は、まずはレジデータの分析からはじめてみてください。
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