＜2023.10.14＞
そういえば…
釣りブログを卒業したｍａｋｉさんが、釣ってきた魚を料理（作るのはダンナさん
）してブログに載せてたなぁ～
そんなｍａｋｉさんの“釣りゴハンを求めて”ほどシリーズ化できるか疑問ですが
題して
“釣った魚を食す！！”
ってことで
先日、アジング（って言ってもいいですよね）で釣ったアジを料理して食したので紹介しようかと…（多分、紹登場する魚はアジとメバルとカサゴくらいなので、シリーズ化はないと思います）
まずは、
釣った翌日に食したのが
お刺身。
と、
塩焼き。
ひと晩寝かせたので、小さいながらアジの旨味を感じることができました。
続いて
今日の晩ごはん用に、アジの南蛮漬けを作りました。
粗熱が取れてから冷蔵庫へＩＮ。（晩ごはんまで馴染ませます）
ついでに
お刺身にした魚の残った骨を骨せんべい（少し揚げすぎ
）にしました。
そして
今日の晩ごはん。
（アジフライは出来合いですが、アジ繋がりってことで…）
アジの南蛮漬け。
軽く素揚げしたシメジとミニトマトも入れてカサ増ししました。（だってアジが少ないだもん）
少し心配してたけど、アジは骨まで食べられました～
（ちょっと醤油が多かったかな…）
野菜にも付け汁（）が染みてて美味しかった
骨せんべいはお酒のアテにピッタリでした。
次は、もっといっぱい釣って、もっといっぱい作ろう～
さて、
明日は、３週連続の雨の中の釣りが避けられそうにないですが
９時頃には上がりそうなので、片付けてる時に濡れることはないと思います。
そして
両ダンゴで“束釣り”狙いますよ～
（おしまい）
by knokappa
