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今日はちょっと淡路島情報を
淡路島には 観覧車が二つもありまして
淡路に来たことがある方はもちろんご存じの
淡路サービスエリアにあるのと
津名一宮インターを降りて洲本方面へ向かう
途中にある 淡路ワールドパークONOKORO
どちらも 未だ乗ってみてはいませんが
ふと 観覧車に乗って上からどのくらい
淡路島が見渡せるのだろう？？ って
思ったんですよね
遊園地 テーマパークの類には そういえば
もう 数年来行ってないなぁ
ちょっと涼しくなった頃に観覧車に乗ってみよ～
観覧車はさておき
その淡路ワールドパークONOKOROの入場口の
すぐ横に 産直市場おのころ畑 という
地元の農家さんのとれたて野菜などを
売ってるお店があるんですけど 昨日そこで
「おかわかめ」 なるものを買いました
南あわじ市産
ご存じでしたか？ おかわかめ
私 知らなかったです
おかひじきってのは知ってたけど
パックに書かれているのを見ると
とても栄養価が高いとか 食べたことないし
なんかそそられて 買ってみました
さっそく サッと湯がいてナムル風に
ごま油といりごまとお醤油 唐辛子の輪切り
あと 海のわかめも一緒に合えて
食感など確認してみよ～って
これが すごく美味しかったです～
茹でると少しぬめりも出て わかめと食感も
見た感じも 名前の由来通り 似てました
混ぜると どっちがおかわかめ？って
分からなくなると思います
ググってみると 和名はアカザカズラというそうで
スーパーフードだとも書かれてました
つるむらさきとか モロヘイヤとかも
茹でると粘りが出る感じで 美味しいですよね
おかわかめはもっとクセのない感じかな
しばらくハマりそうです
今度はお味噌汁にも入れてみよう
私と同じく 未体験の方は 良かったら
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