久々の料理ブログです。
が、まあ、ブログを更新しないだけで作るのは、しょっちゅうやっているわけですが。 ＾＾
しかし、料理っていうのは、やってみるとほんとに面白い。
ナスに包丁を入れて切る時に、あの中身の何とも言えない 「ふかふか感」 ・・・
かぼちゃを切る時のあの硬さったら無いし ・・・＾ ＾
こんなだったんだな ・・・ ナスって ・・・ 食べてるだけじゃ分からんよね、やっぱ ・・・
とか、チンゲン菜の根元に近い部分の造り、これは 「芸術的だなー！！ 」 とかね。
秋刀魚に塩をまぶしたりする時、肌の感触ですね、魚の ・・・ 何とも言えない触感 ・・・ ＾＾
なんか、自然に触れてるな～って気がするんです。
生きてるんだな～ 、生きてたんだな～って ・・・ 全ての動植物が、ね。
で、それらを調理する時、こちらも生きている実感を味わう、というかね ・・・ 大げさかな？ ＾＾
まあ、料理を毎日毎日、何十年もやってたら、すごい大変な作業だし、「お気楽な事、言ってるわ ・・・ 」 なんて思う、家庭の主婦の方もいらっしゃるでしょうけど ・・・
あらためて、家庭で毎日、料理をしてる方に敬意を持ちます。 ＾＾
さて、今日の料理は、料理というほどの物でも無いですが、「ラーメン」 です。
涼しくなってきたし、あつあつのスープのラーメンなんか、お昼ご飯にいいかなーと思いまして。
お世話になったのは、こちら ↓ シマダヤの生麺タイプのラーメン。
作り方は、袋の裏に書いてあって、超簡単！ ＾＾
トッピングの具は、自分でお好みで。
ハムをフライパンで塩・コショウして、サッと炒めたもの。 それとブロッコリーの茹でたのがあったのでそれと、長ネギをきざんで、海苔も乗せました。
なんか、それなりになったなー。 ラーメン屋さんみたいにね。 ＾＾ ↓
では、またー 。
